清炒土豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 洗土豆，去皮，切絲，洗香蔥，切香蔥要稍細，先放適量油預熱，放入土豆絲翻炒(此時火要大一些，讓土豆絲快熟並保持外觀不爛糊。,炒出香味後加入鹽、雞精，炒勻後撒入蔥花出鍋。

2. 我沒有刀功，土豆絲切不好，呵呵

3. 我用電磁爐炒，火力不夠，先熟至六七分熟再炒，我是水開後放入土豆絲的

4. 我炒過火了，土豆絲斷了，呵呵

烹飪技巧

這道菜不能放其它配料，會影響最後菜的香氣和口感。