家常醃鹹菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芥菜洗好晒乾，我是晒了一天，晒久了葉子會變黃，忘記拍照了。用粗鹽灑在芥菜上搓一會不要搓太爛。

2. 每棵都要用鹽搓好

3. 把芥菜放在罐子裡，再把剩下的鹽加溫水融化掉倒進罐子裡，水要倒滿，用保鮮膜封好罐口

烹飪技巧

水要使用溫水，不能是熱水。放置10天左右可是使用。