準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
鹹菜 :
450 輔料
油 :
適量鹽 :
適量 姜 :
適量 芝麻油 :
適量蠔油 :
適量雞精 :
適量 具體步驟
1.把鹹菜從桶裡取出來。如果不喜歡太酸或者太鹹,你可以用水泡上半個鍾。
2.姜,切成長長的細絲。
3.把鹹菜,切成小碎塊。
4.起油鍋。把薑絲爆香。
5.把鹹菜倒進去翻炒。大火。
6.放一點雞精。
7.放上一小勺鹽。不能放多,這鹹菜,本身就有點鹹的。
8.放點蠔油。
9.差不多起鍋的時候。灑點芝麻油。
10.非常好吃哦。送飯送粥都是不錯的選擇。
烹飪技巧
炒的時候,建議用大火。如果怕太鹹,炒的過程中就不要放鹽了。/