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嚼勁十足的高莊饅頭如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:8.42K

嚼勁十足的高莊饅頭怎麼做好吃又簡單

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

高筋粉：500

輔料

水：200
酵母：10

具體步驟

水溫30℃，臥室一起丟在麵包機裡進行第一次揉的。

再在麵包機裡醒發20分鐘左右

醒發好後拿出來分成七份，開始手工揉麵

基本上撒一層粉，揉搓一下捲起來，這樣多揉幾次

揉好的麵糰，使其表面光滑，搓成圓錐形放在蒸籠上醒發30分鐘

醒發後隔水蒸20分鐘，就可以吃了

Tags：饅頭高莊好吃高莊饅頭

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