好吃的筍炒脆腸如何做簡單又美味

筍炒脆腸是一道十分不錯的菜餚，在中國這道菜也是十分常見的，這道菜的做法有很多種但是這種卻是最簡單最好吃的，我偶然的吃過一次，便難以忘懷這種菜的味道了，深深的融入到我的心裡，這道菜不僅味道鮮美，營養價值更是極佳。您是否心動了呢。

主料

輔料

具體步驟

萵筍去皮洗淨切條狀，脆皮腸從其一端切“十”字刀，不要切到底。

生薑洗淨切粒，大蒜洗淨切小片，澱粉加水兌成水澱粉備用。

鍋中倒油燒至7成熱，加生薑粒和蒜片爆香，放入萵筍條和脆皮腸，加一勺水、適量鹽、雞精，大火燒至萵筍碧綠，脆皮腸開花，加水澱粉翻炒幾下關火

裝盤乘出即可。