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美味的巧克力芝士泡芙如何做簡單又美味

欄目: 美食菜譜 / 釋出於: / 人氣:2.34W
美味的巧克力芝士泡芙怎麼做好吃又簡單
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘

巧克力芝士泡芙可以說是一種非常簡單的在家就可以自己做的甜品,它選用精選的上等麵粉和巧克力就可以製作了。麵粉含有大量的微量元素,易於人體腸胃吸收,巧克力含有大量熱量能夠補充人體能量。這是一道居家必備的甜品,不過要少吃不然會變胖的。

主料

奶油芝士 :100
糖粉 :30
低筋麵粉 :70
砂糖 :10
黃油 :50

輔料

水 :60
全蛋 :50
檸檬汁 :10
可可粉 :5

具體步驟

將芝士餡的材料放在碗中攪拌均勻

將攪拌好的芝士餡裝進一次性的裱花袋裡備用

先將低筋麵粉和可可粉一起過篩備用

把水、砂糖和黃油放在盤中

電磁爐加熱攪拌均勻

加入一過篩的低筋麵粉和可可粉攪拌均勻

加入1個雞蛋攪拌均勻再加入另一個

將攪拌均勻的泡芙糊裝進裱花袋裡

擠泡芙糊擠到烤盤中,然後用手指粘一下水在泡芙表面按一下

放入K30A烤箱的底層,時間20-22分鐘,上管185度,下管160度

在烤好泡芙的腰部擠入芝士餡,在泡芙表面篩上糖粉即可。