低筋麵粉、糖粉、泡打粉、豬油、鹽、蛋液。桃酥餅在做的時候要注意先將麵粉過篩,這樣做出來的桃酥餅口感會更加細膩。麵糰要儘可能揉均勻,避免出現硬塊。其次要注意提前將烤箱預熱,這樣做好之後就可以直接入烤箱烤制,若烤箱有熱風功能最好是將其開啟。