口感不錯的蓮子百合糖水如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.把雪耳、蓮子、百合放入清水中浸泡20分鐘，目的是除去硫磺和使它們軟化易熟

2.泡好後，把材料全部放入電飯煲最少煲4個小時，這樣雪耳的口感才滑

3.出鍋前加入冰糖煮化即可

烹飪技巧

1、為了美觀，建議把雪耳黃色部分的蒂完全剪去2、建議用電飯煲做這個糖水，不建議用紫沙鍋，這是我的經驗所得，電飯煲煮出來的雪耳和蓮子口感較好