好吃的茶香滷雞腿如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

我的胖小子，最愛吃的就是雞腿了，甜天天喊著要吃雞腿雞腿，你說，哪有人天天有雞腿吃的呢？沒辦法，今天又給他做一下茶香滷雞腿吧，不然不肯吃飯。知道他有點胖了，所以我找了一些比較瘦的雞腿，讓他嚐嚐這個味就可以了。茶香滷雞腿味道不錯哦，看著我這臭小子的吃相，就不用再懷疑了。

主料

雞腿 ：4個

輔料

煮茶蛋料包 ：1個
幹辣椒 ：1個
姜 ：3片
鹽 ：6
老抽 ：1湯匙
香葉 ：2片
八角 ：2個
料酒 ：2湯匙
冰糖 ：8顆

具體步驟

1.雞腿解凍，洗淨，在背面劃上兩刀以便入味

2.將雞腿焯水，去除腥味

3.雞腿再次沖洗乾淨，加入薑絲

4.加入煮茶蛋料包，放入香料，辣椒，冰糖，鹽（煮茶蛋料包中含有茶葉和許多香料，沒有的話可加入茶葉，香料多放些）

5.加入料酒

6.加入老抽

7.加水至差不多沒過雞腿

8.煮開後，小火半小時，最後若想上色，可大火煮5分鐘

烹飪技巧

調味按個人喜好