很喜歡的炸薯條如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.土豆洗淨備用

2.把土豆切成條

3.碗中放適量的澱粉，在加入適量的水攪拌均勻

4.把調好的澱粉液倒入土豆條中，抓拌均勻

5.鍋中放適量的油，加熱到五成即可

6.下土豆條炸制，邊緣冒氣泡油溫就是正好的

7.待薯條漂浮起來，用漏勺翻薯條，使其溫度受熱均勻

8.待薯條炸到表面金黃色即可

9.全部炸完的薯條在重新放到鍋裡進行復炸一遍即可食用

10.擠上番茄醬即可食用了

烹飪技巧

吃土豆也是有禁忌的：切好的土豆絲或片不能長時間的浸泡，泡太久會造成水溶性維生素等營養流失。買土豆時不要買皮的顏色發青和發芽的土豆，以免龍葵素中毒。