在日常生活中，螃蟹是一種很常見的海鮮，而且螃蟹的營養十分的豐富，它內含有多種我們人體所需要的維生素，其中我們平常所說的維生素A基本高於我們所知道的其它陸地生物及水生動生物，所以是補充維生素A最佳的海鮮食品，螃蟹維生素B2更是相當於是同等量的肉類的5-6倍，比同等量的魚類要高出6-10倍，所以說螃蟹的營養價值是十分高的。那麼螃蟹的吃法有那些呢?螃蟹的功效有哪些呢?螃蟹的吃法有很多種，現在就說其中一種最原始且比較容易處理的吧!
一、螃蟹的吃法
清蒸大閘蟹啦
準備2只大閘蟹，1小塊生薑，3瓣大蒜頭，1棵生蔥，15毫升的生抽，15毫升食用醋醋，15ml的食用香油
1、將我們將備好的大閘蟹清洗刷乾淨，然後從市場買回來的有捆綁大閘蟹的繩子，這個可以不用把它解開。
2、接著在我們的蒸鍋裡面加入差不多夠量的熱水，然後加大火把水燒開後，我們就可以將我們備好的大閘蟹，肚子要朝上的放到我們蒸鍋裡面，然後蓋上鍋蓋蒸煮差不多十五分鐘左右就可以了.
3、在蒸的過程我們可以準備醬料，將生薑洗乾淨然後去掉皮切碎沫，將蒜頭拍破也切成沫狀，將生蔥洗淨也切碎，再把生抽、食用香醋、食用香油、以及備好蔥薑蒜末放入碗中，攪拌均勻就可以了，最後將蒸好的閘蟹取出，就可以蘸醬料開吃了!
二、螃蟹有哪些功效呢
蒸煮之後的螃蟹的味道非常鮮甜美味，而且螃蟹的營養非常豐富。因為螃蟹性屬於寒的，所以它有清熱解毒的作用；適量的食用還可以用來調節我們的胃氣，幫助我們人體促進消化，甚至還可以補充我們人體一定的能量。所以各位朋友有時可以嘗試一下蒸螃蟹食用。
螃蟹裡面含有非常豐富的我們人體需要的蛋白質，以及少量的脂肪還有碳水化合物。也含有豐富的微量元素，例如鈣、磷、鉀、鎂、硒等。值得一說的是螃蟹裡面含有豐富的維生素D哦。所以對海鮮感興趣的朋友，可以常煮螃蟹食用哦，營養也健康，不過要適量。而且吃螃蟹注意食材搭配，否則很容易導致食物中毒，螃蟹不可與西紅柿、芹菜、柿子、兔肉、蜂蜜、橙子、紅薯、南瓜、甲魚等食物一起吃，所以經過上面的介紹，各位朋友是不是對螃蟹有更多的瞭解呢！
千里飄香谷
