「簡單版」香菇油菜如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.香菇洗淨切片，油菜洗淨瀝水。

2.鍋內放油燒熱，入姜蒜爆香。

3.入香菇，炒軟，入生抽提鮮。

4.入油菜。翻炒均勻。

5.炒至如圖有點兒趴時，入鹽、雞精，繼續翻炒至熟。

6.出鍋，很香濃的味道。

烹飪技巧

大火炒制很有必要；先炒香菇，因為油菜容易熟；加少許生抽提鮮。