「經典菜」香菇肉末炒花菜如何做簡單又美味
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準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉末 :
70花菜 :
200 輔料
豆瓣醬 :
1勺子 香菇 :
4個油 :
適量鹽 :
適量料酒 :
適量生抽 :
適量 甜麵醬 :
1勺子 具體步驟
1.花菜掰成一小塊一小塊放冷水鍋時煮兩分鐘
2.肉一塊洗乾淨
3.剁碎
4.加入洗乾淨的香菇剁碎
5.剁好的肉
6.加生抽鹽料酒甜麵醬抓勻醃半小時
7.鍋時放油燒熱倒入醃好的肉末快速翻炒
8.大火將肉末炒散後加入一勺子豆瓣醬炒勻
9.加入過完水的花菜翻炒
10.加入鹽炒勻
11.加一點點湯燉兩分鐘
12.最後加雞精炒一會
13.炒好裝盤
烹飪技巧
炒出來真的很美味,很下飯,醬香味孩子吃