![番茄豆角炒蛋怎麼做好吃又簡單]( "番茄豆角炒蛋怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
豆角 ：
10根 西紅柿 ：
1個 雞蛋 ：
兩隻 輔料
糖 ：
1茶匙生抽 ：
1茶匙鹽 ：
1/2匙蔥花 ：
適量薑絲 ：
適量蒜片 ：
適量 具體步驟
1. 豆角洗淨，去筋絲兒，焯煮2-3分鐘，取出，斜切細段．
2. 西紅柿洗淨，切成細塊．雞蛋充分打散，加入1/4匙鹽拌勻．
3. 鍋中燒熱油，下入蛋液，炒至八成熟盛出．
4. 鍋中再倒入油，燒熱後，加入蔥花薑絲蒜片炒香，下入豆角，加入生抽翻炒一分鐘，倒入西紅柿塊，加入糖和剩下的鹽，翻炒至西紅柿微微軟爛．
5. 倒入雞蛋，翻炒均勻後，點入少許香油，關火出鍋．
千里飄香谷
