夏日甜心—自制雪糕如何做簡單又美味

無論是小孩還是大人，炎炎夏日裡必不可少的就是雪糕這種甜品。特別是家裡有寶寶的媽媽們，為了讓孩子吃健康放心，都會選擇在家裡自制雪糕。自己做雪糕，首先是在食品安全上是有保證的，並且可以調節心情，順便帶著孩子動手操作，然後分享自己的勞動果實，那是一件多麼甜心的事啊。

主料

輔料

具體步驟

1.準備稱量材料，把所有材料倒在容器裡攪拌均勻

2.取出冷凍至少24個小時的雪糕機，倒入咖啡牛奶液

3.不要超過刻度線，迅速垂直插入雪糕棒

4.確定雪糕棒與冰桶的卡槽位置吻合，靜置15分鐘即可

5.用配送的扳手，撬動雪糕，即可輕鬆取出雪糕

6.用同樣的方法制作芒果雪糕

7.先倒入一半西瓜汁，再倒入一半黃瓜汁，隨意搭配了，其餘步驟同上

烹飪技巧

1、咖啡牛奶配方：淡奶油30克，牛奶90克，白糖20克，速溶咖啡粉2克（3根雪糕的量）2、芒果雪糕配方：芒果1個，酸奶80克，接骨木濃縮汁5克（沒有接骨木汁用檸檬汁代替也行）（3根雪糕的量）3、西瓜、黃瓜雪糕直接放攪拌機裡打成汁就行，黃瓜汁裡可以加點檸檬汁、蜂蜜4、咖啡粉有防凍的作用，不能多放，加入鮮奶油，使得雪糕口感更香濃5、芒果本身口味偏甜，加入酸奶，感覺口味還是欠一點，又加入了接骨木濃縮汁，這下感覺好極了，酸酸甜甜的，果香濃郁啊！