銀耳羹,這道菜是一道不折不扣的家常開胃菜和,非常的適合招待客人的一道湯菜。味道非常的鮮美可口。而且配合著白砂糖的話,可以極大地提高這道菜的口感和味道,讓人和喝了這道湯之後,不由而然的就想再來一碗。也是一道非常的充飢的一道菜。
主料
銀耳 :60輔料
冰糖 :適量具體步驟
1.銀耳用涼白開泡發。
2.紅棗。枸杞。蓮子稍微泡一下。
3.冰糖備用。
4.紅棗去核切成片。
5.泡發好的銀耳洗淨去蒂。撕成小塊。
6.沙鍋加水,加入紅棗煮開。
7.加入銀耳。
8.出鍋。
9.如果想喝冰爽的。可以放進冰箱凍一會。
銀耳一定要泡發好。洗淨。去蒂。