好吃的鹹肉燜茨菰如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

鹹肉燜茨菰其實是一道非常獨特或者說是新穎的菜品，這道鹹肉燜茨菰新穎在哪裡呢？新穎之處在於鹹肉燜茨菰中的茨菰，慈姑作為一種植物，其實很少用於烹飪，但是用於烹飪時，確實是非常的營養美味，特別是鹹肉燜茨菰的口感，非常的出彩。

主料

鹹肉 ：200

輔料

茨菰 ：適量
青紅椒 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量
蔥 ：適量
料酒 ：適量

具體步驟

1.原料圖片

2.鹹肉蒸30分鐘切厚片，茨菰去皮切塊，青紅椒切片

3.蔥、姜、蒜炒出香味，放入鹹肉

4.再放入茨菰，加高湯（開水）、鹽、料酒、生抽，小火燜10分鐘

5.再放入青紅椒片，翻勻

6.裝盤

烹飪技巧

鹹肉也可以直接生炒