主料
輔料
具體步驟
1.準備切好的小蔥,紅幹辣椒
2.把生菜掰開,洗乾淨
3.鍋別倒入少許油,燒微熱後先把切好的紅幹辣椒放進略炒下,在把小蔥放進去煸炒
4.煸炒後把洗好的生菜放進鍋內,略炒後加點醋,在加一滴醬油
5.略炒後加少許鹽和雞精
6.盛盤即可。
烹飪技巧
必須大火快速炒才可保持生菜的爽脆。