整隻雞腿烤了拿著吃才叫香！又香又爽。雞腿肉中的蛋白質含量很高，且易消化，容易被人體吸收利用，能強身健體，也能起到調整身體內迴圈的作用。祕製烤大雞腿不需要擔心油炸類食物中油量過多的麻煩，也不用擔心不健康。胡椒粉的味道可以很好的中和掉雞腿的油膩，十分好吃。
主料
大雞腿 ：3個輔料
鹽 ：6具體步驟
1.準備大雞腿，清洗乾淨待用
2.在雞腿正面劃兩三刀（刀口要劃深一點），方便醃製時入味
3.反面也劃兩刀
4.準備料汁：輔料裡面除孜然粉以外的料全部放入大盆內
5.攪拌均勻
6.將雞腿放入料汁盆內，兩面適當按摩使雞腿吸收料汁
7.蓋上蓋子或保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製兩小時，中途取出雞腿按摩一次再放回冰箱
8.2小時後將雞腿放入鋪好錫紙的烤盤內
9.將烤盤移入烤箱中層烘烤。設定上下火230度，時間1小時（烤箱要提前預熱）
10.當烘烤30分鐘時取出烤盤，給雞腿撒上孜然粉，用刷子刷勻，繼續放入烤箱烘烤
11.烤40分鐘時再取出，給雞腿翻個面，撒上孜然刷勻，繼續入烤箱烘烤剩下的20分鐘
12.喜歡雞腿皮焦一點的可以在最後三分鐘將雞腿翻回正面，將烤盤移入烤箱最上層，烘烤程度結束後等幾分鐘再取出食用
13.雞腿新鮮出爐啦！快來吃吧！美味又健康哦！
千里飄香谷
