美味的茭白腐乳沙拉如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

茭白腐乳沙拉這道沙拉是至今為止我吃過的。算是最好吃的沙拉之一吧。不管是口感還是外觀都是一級棒的一道美食。用豆腐乳和沒來只兩種食材一起混合著製作出來江蘇菜的獨特的清香味兒。何翠感完全的散發了出來而且顏色也屬於王白綠色相間的一道美食。

主料

茭白筍(或竹筍) 3支 ：茭白筍(或竹筍) 3支
鴻喜菇 1包 ：鴻喜菇 1包

輔料

甜豆莢 少許 ：甜豆莢 少許
美乃滋 2大匙 ：美乃滋 2大匙
豆腐乳 2方塊 ：豆腐乳 2方塊
醋 1/2小匙 ：醋 1/2小匙
油 1小匙 ：油 1小匙

具體步驟

水滾下茭白筍煮3分鐘；鴻喜菇、甜豆煮1分鐘；瀝乾泡冰水切塊裝盤

將豆腐乳碎與美乃滋在大碗中混合均勻

拌勻前項調味料，淋上食材即成。