準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘小香米金瓜粥是非常養胃的一道菜品,早上熬上一鍋粥,養胃又營養。家裡老人和小孩都適合喝。有補中益氣的中醫藥效果,營養價值相當高,煮到米粒軟爛,入口即化,金瓜的清香混合淡淡的米香,喝下去胃裡暖暖的,新的早晨從這一碗小香米金瓜粥開始。
主料
小香米 :
適量 金瓜 :
一個 輔料
糖 :
適量 具體步驟
煮粥鍋中添水至八分滿,水燒開後將洗淨的大米倒入,水再次開後轉最小火,煮30-40分鐘至米粒軟爛,粥變得粘稠
將小金瓜洗淨後上蒸鍋,水開後蒸20-30分鐘至全熟
然後金瓜連皮帶子用攪拌機打成細茸備用
將處理好的金瓜茸倒入粥鍋中,攪拌均勻,加糖調味即可出鍋