![好吃不膩的蚌拌麵怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的蚌拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
絞肉 ：
100公克蔥花 ：
1茶匙 洋蔥 ：
60公克細拉麵 ：
150公克蛤蜊水 ：
3大匙 醬油 ：
1大匙鹽 ：
1/4茶匙細砂糖 ：
1/4茶匙米酒 ：
1大匙水 ：
100㏄ 輔料
具體步驟
1. 洋蔥洗淨切小丁，備用。
2. 熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入絞肉以小火炒約3分鐘，加入作法1的洋蔥丁炒約1分鐘，再加入所有調味料拌炒均勻，轉至小火煮至湯汁收幹，熄火備用。
3. 備一鍋滾沸的水，將拉麵煮熟撈起，放入麵碗中備用。
4. 將作法2加入作法3面中拌勻，再加入蛤蜊水拌勻，最後撒上蔥花即可。
千里飄香谷
