番茄蝦肉醬意麵如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

番茄蝦肉醬意麵，在這個煮意麵的時候是有講究的，這個水裡加入適量鹽不僅可以讓意麵更緊實，而且能夠使口感更好一些。蝦肉所含的蛋白質是較高的，而且其肉質鬆軟，老人和小孩都比較容易消化，意麵配上蝦肉不僅讓這碗意麵上升了一個層面，而且營養也更加均衡。

主料

義大利麵 ：350
西紅柿 ：1個
洋蔥 ：200
豬肉（瘦） ：250

輔料

橄欖油 ：1湯匙
食用鹽 ：適量
白糖 ：適量
黑胡椒粉 ：適量
生抽 ：適量
水 ：適量
番茄醬 ：適量

具體步驟

準備好所用食材

把豬肉絞碎，加入適量油、鹽、胡椒粉攪勻備用

番茄用刀在表面劃十字

水燒開把番茄下鍋稍微煮一下

煮好的番茄去皮切碎，洋蔥切碎

因為意麵煮的時間需要7分鐘左右，所以先把水燒開，加入少許鹽，把意麵下鍋

煮麵的時間另外起鍋，放少許橄欖油，把蝦下鍋煸炒

蝦炒至變色後加入洋蔥炒香

加入番茄翻炒

調入適量番茄醬、鹽、白糖炒勻

加入適量高湯，把鍋中的醬汁熬至濃稠，可以依口味撒入少許的黑胡椒

最後把煮好的意麵加入少許橄欖油拌一下，和番茄肉醬拌勻即可