準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘相信有很多朋友都喜歡吃牛肉,不但是因為它比豬肉富含更高的營養價值還因為他很好的口感而廣受青睞。牛肉的做法多種多樣,煎炸燉五花八門應有盡有,但我想最為家常和常見的做法當屬尖椒牛肉了,老少皆宜。你也喜歡尖椒牛肉的話一定要知道尖椒牛肉的做法哦。
主料
牛肉 :
適量 輔料
青椒 :
適量 具體步驟
牛肉洗淨橫紋切斷
生抽、蠔油、鹽、糖、清水、油醃製20分鐘
姜、蒜切片,尖椒斜刀旋轉切片
熱鍋下油爆香姜、蒜片,下牛肉,牛肉要儘量平鋪於鍋底
牛肉翻個面下尖椒翻炒
尖椒炒斷生和牛肉炒在一起
尖椒炒斷生和牛肉炒在一起