準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘尖椒苦瓜炒牛肉味道非常的美味,是一道很好吃的家常菜,葷素搭配,營養豐沛,牛肉裡面的蛋白質含量非常的高,而苦瓜屬於一種比較涼的食材,味道有一點點的苦,所以搭配上辣椒,味道就剛剛的好,還帶有一陣淡淡的甜味,製作步驟也非常的簡單。
主料
苦瓜 :
80 牛肉 :
250 輔料
尖椒 :
20油 :
2鹽 :
1 醬油 :
1生粉 :
2 具體步驟
食材準備,牛肉用生粉,醬油,鹽醃一下,苦瓜切好備用
鍋燒熱,放入油 倒入牛肉和尖椒圈
大火炒至牛肉變色,牛肉變色後倒入苦瓜~大火翻炒
炒至牛肉熟後~苦瓜也就熟了。加入鹽調味即可,快手小炒出鍋了