懶女孩的排骨湯如何做簡單又美味|人生第一煲

主料

輔料

具體步驟

1. 這個是姑娘我用的原材料和工具！簡單吧？

2. 把排骨解凍（800w的微波爐，中低火/解凍檔，每200g肉需要3分鐘），洗乾淨放清水裡，入微波爐裡高火3-4分鐘（中間可以翻面）

3. 叮肉的時候，把其他材料洗乾淨，蔬菜切一切，鍋裡燒上水，切好了就放進去。

4. 微波後的排骨變白色，湯水裡的髒東東都倒掉，排骨弄乾淨

5. 這時鍋裡的水也應該開了，把乾淨的排骨放進去，蓋蓋！我一般用電飯煲的煲湯模式，一個半小時。這時你就解放啦！和我一樣愛惜爪子的姑娘，這時可以放心的看綜藝節目，擦擦護手霜啦～～

6. 等鍋開始叫你的時候，屋子裡已經飄滿湯的香味了吧？！開鍋，撒鹽，收作業！！

7. 大口喝湯吃肉吧親！！！！都是你的啦！！！

烹飪技巧

這次煲湯的菜我用的是胡蘿蔔和蓮藕，其實山藥、冬瓜、玉米、雪梨啦這些也都不錯，看你口味。同理肉類也可換成火腿、雞肉、風爪等等～一般湯裡我都會放點豆類，我也不知道為啥，在廣東喝湯的時候裡面就有，這次放了綠豆、薏米、茯苓，主要是最近上火。你也可以根據自己的心情放別的哈～