bread如何做簡單又美味|fantastic

主料

輔料

具體步驟

1. 將麵粉和鹽放在一個大碗裡，在中間挖一個洞

2. 將酵母，白糖，水和牛奶倒入洞裡

3. 迅速將麵糰揉捏，並在上面蓋上毛巾放置於溫暖處1-2個小時使得麵糰發酵至兩倍大（需要耐心哦）如果沒有耐心的話可以將將麵糰放入冰箱過夜，第二天早上也會發酵

4. 將麵糰從碗裡取出，放在撒好麵粉的檯面上，（切記不要揉捏）並且將其切成小塊

5. 烤箱預熱，240度，17-20分鐘（此時一定要注意哦，別烤糊了）

烹飪技巧

我烤的時候，有了2dl的燕麥代替了麵粉，這樣更加健康，並且可以根據自己的愛好新增一些籽類和堅果，還有葡萄乾。這樣使得麵包更加營養。