![下飯的大碗花菜怎麼做好吃又簡單]( "下飯的大碗花菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
五花肉 ：
60 松花菜 ：
200 輔料
韭菜或者小蔥 ：
少許大蒜 ：
2-3瓣 朝天椒 ：
6個 具體步驟
五花肉切薄片，倒入白酒，醃製片刻；
松花菜洗淨後用鹽水浸泡10分鐘，沖洗乾淨後用刀沿著花莖切成小塊；
大蒜切片，朝天椒切段，韭菜切大段；湘菜館點單率最高的一道菜—大碗花菜
鍋中放入少許花生油，放入五花肉大火煸炒，炒至變色加入蒜片、辣椒段，炒出香味；
肉片剝至鍋邊，加入控好水的花菜，翻炒3-5分鐘，大約炒至2分鐘的加入調味料，依次為醋、生抽，韭菜，
出鍋前加入鹽、孜然面兒。
千里飄香谷
