要說到學做菜的另一個備受歡迎的菜就是炒土豆絲啦，很多人在做菜之初學會的兩道菜便是炒土豆絲和番茄炒蛋，但是其實炒土豆絲並不是那麼的容易哦，今天給你帶來的炒土豆絲的做法小技巧，讓你輕鬆駕馭這道菜。
主料
土豆 ：
1個 輔料
花椒 ：
5g 辣椒 ：
5g 醬油 ：
5g 糖 ：
5g 蒜頭 ：
兩粒 香蔥 ：
2根 鹽 ：
適量 詳細步驟：
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解")
第一步
土豆切絲
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第2張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第2張")
第二步
蔥花切碎
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第3張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第3張")
第三步
土豆絲泡水去澱粉防止粘鍋
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第4張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第4張")
第四步
開火熱油，倒入蒜粒
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第5張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第5張")
第五步
加入辣椒爆香
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第6張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第6張")
第六步
加入土豆絲翻炒
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第7張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第7張")
第七步
土豆半熟時倒入醬油翻炒上色
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第8張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第8張")
第八步
土豆絲快熟時撒入蔥花
![簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第9張]( "簡單炒土豆絲的做法視訊詳解 第9張")
第九步
起鍋裝盤，是不是非常簡單呢！
千里飄香谷
