![老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單]( "老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
蒜苗 ：
400 豬肉 ：
150 輔料
鹽 ：
適量五香粉 ：
適量油 ：
適量 姜 ：
適量蔥 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.蒜苗洗淨切段
![老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.裡脊肉切絲，提前用生抽、料酒醃15分鐘
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3.熱油鍋放入豬肉絲
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4.快速煸炒至豬肉變色，盛出
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5.油鍋爆香蔥姜
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6.放入蒜苗
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7.蒜苗變色後放少許食鹽，生抽，五香粉
![老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.加炒好的肉絲
![老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張]( "老爸的蒜苗炒肉怎麼做好吃又簡單 第10張")
9.翻炒均勻迅速起鍋享用
烹飪技巧
1.蒜苗炒到斷生後再放鹽。2.豬肉提前用料酒、生抽醃製，炒出來更入味。
千里飄香谷
