好吃不膩的鮮蘑肉片如何做簡單又美味
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![好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單]( "好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
牛肉 ：
100鮮蘑 ：
400 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 澱粉 ：
25蔥 ：
適量 具體步驟
![好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單 第2張]( "好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.首先將蘑菇洗淨撕成條
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2.牛肉切片，切蔥花
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3.鍋內放入清水，水開後將蘑菇倒入
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4.大約焯兩分鐘左右撈出備用
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5.鍋內入底油，油熱後放入牛肉
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6.肉稍變色加入適量醬油
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7.放入蔥花
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8.放入焯好的蘑菇
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9.加入適量鹽
![好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單 第11張]( "好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.翻炒均勻後加入水澱粉勾芡
![好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單 第12張]( "好吃不膩的鮮蘑肉片怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.裝盤即可
烹飪技巧
炒牛肉時要少翻動一面變色再翻另一面否則牛肉會硬
千里飄香谷
