主料
輔料
具體步驟
1.青辣椒切斜片
2.熟肉切薄片
3.蘑菇洗淨
4.用力把水擠幹
5.油燒熱
6.放入肉片、青辣椒片炒出香味
7.放入蘑菇,不斷翻炒
8.炒至蘑菇斷生,加入鹽調味
9.裝盤即可
烹飪技巧
1、蘑菇含水量特別大,一般用來做湯,如果做下飯菜,一定要把水擠幹2、蘑菇易熟,不要炒太久哦