“人非聖賢孰能無過”這句話說得不就是我們這些還在學做飯的人嗎，沒人一生下來就會做飯，不會煮飯沒有錯，但什麼時候想學煮飯都不遲，我們今天就從這碗南瓜小米粥開始吧，南瓜小米粥的做法非常簡單又好入門，小米粥的做法有兩種，一種是加糖的甜糯口味，另一種是蛋黃鹹香口味，今天就由小編手把手來教你們煮可甜可鹹的南瓜小米粥怎麼煮。
一、香甜南瓜小米粥怎麼煮
熬粥前準備：首先準備半個南瓜，一小撮小米，紅棗十顆，燕麥100克，枸杞適量；然後把南瓜去皮切成薄薄的南瓜片，把小米洗乾淨，放著備用，然後把紅棗去核洗乾淨，切成紅棗片，把燕麥和枸杞洗乾淨，泡一泡水，5分鐘後瀝乾水放著備用。
小貼士：如果想熬成濃稠的小米粥，那麼南瓜就要切成正方形的大塊南瓜，如果不想熬的太稠不煮很爛，南瓜就可以切成薄薄的南瓜片。
熬粥進行時：在鍋裡倒入適量的白開水，然後放入南瓜片和小米燕麥，大火煮開之後就轉小火，大概30分鐘把小米煮熟之後，就把紅棗和枸杞放入鍋裡，轉中火慢燉十分鐘之後加入適量的白糖，大概3至4小勺就可以出鍋開吃。
小貼士：如果你放入的紅棗不止十顆和放入的南瓜數量比較多，因為南瓜和紅棗本身就含有糖分，那麼你再加白糖的時候就加2至3勺，本身如果不加白糖，南瓜和紅棗搭配熬製出來的小米粥，也會有清淡的甜味。
二、鹹香南瓜小米粥煮法
熬製前的準備：豬的裡脊肉100克或者豬的後腿肉100克，香蔥適量，精鹽適量，南瓜半個，小米適量、料酒一瓶，澱粉一小包；首先把豬肉切成豬肉片，然後用料酒和澱粉搓一搓，然後洗一下水，瀝乾放著備用，然後把南瓜去皮，切成五釐米正方形的南瓜塊，洗乾淨放著備用，把小米洗乾淨，把蔥洗乾淨，切成蔥花，放著備用。
熬粥流程：然後往電飯煲里加入適量的水，加入南瓜塊，小米和豬肉，按下煲粥的鍵煮上半個小時之後，等氣壓退出，就可以開鍋撒入適量的蔥花和加入少量的鹽，就可以食用了。
熬粥小提示：如果想吃煮的比較爛的南瓜小米粥，那麼你可以煮上一個小時之後開鍋加入食用鹽，然後撒入適量的蔥花，攪拌均勻就可以開吃了。
看完可甜可鹹的小米粥怎麼煮之後，你們是不是已經學會了製作小米粥的方法和煮粥時候需要注意的一些小細節呢?香甜的小米粥，吃起來口味清香甜美，鹹香的南瓜，小米粥吃起來香味令人回味無窮，而且小米粥的營養是非常的好，大家趕緊動起手來製作吧!
千里飄香谷
