美味的廈門小吃如何做簡單又美味|廈門薄餅也稱春捲兒

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

包菜 ：2個
胡蘿蔔 ：1個
香菇 ：10個
海蠣 ：適量
蝦仁 ：適量
大蒜 ：4根
五花肉 ：適量
春捲皮 ：適量
豆乾 ：2個

輔料

鹽、雞精 ：適量
花生碎 ：適量
虎苔 ：適量
香菜 ：適量
甜辣醬 ：適量

具體步驟

1. 準備各種材料，切絲。

2. 豆乾絲炸到金黃色乘盤。分別將蝦仁，海蠣，肉，香菇，等分開放入鍋裡炒熟乘盤。ps炒海蠣時要蓋鍋蓋

3. 最後炒包菜和胡蘿蔔，放入鹽雞精，等生水出來了，放入炒好的香菇、蝦仁、海蠣、大蒜等。

4. 準備好春捲皮，香菜，花生碎等輔料

5. 虎苔

6. 最下面一層鋪花生碎和虎苔，把炒好的菜瀝乾，放入，最後放上香菜，可根據自己口味加入甜辣醬。

7. 最後再捲起來，美味的廈門薄餅就完成拉。

烹飪技巧

炒包菜不要放水。放鹽就會生水了。