廈門的特色小吃有哪些？

廈門是一個非常好的旅遊城市，在其中最難忘的就是廈門的特色小吃，那麼，廈門的特色小吃有哪些呢?下面我們一起來看看吧。

廈門的特色小吃有哪些

1.廈門沙茶麵

沙茶麵是廈門的著名小吃，屬於閩菜小吃，單是沙茶醬的主料就有十數種，都要經過油炸後再把它研磨細才能製成。沙茶麵湯色紅亮，口味鹹鮮香辣，營養搭配合理。沙茶麵有很多搭配口味，初次品嚐的朋友，不知道怎麼選擇，可以請老闆推薦。

2.廈門薄餅

廈門薄餅，口感柔軟滑潤，味道美而不膩，風味獨特。用麵皮包裹著各種菜餚一起食用，作料主要是筍、豌豆、豆芽、豆乾、蛋絲、魚、蝦仁、肉丁、海蠣及紅蘿蔔等。吃起來脆嫩甘美，醇甜可口。逢年過節，每家每戶都有吃薄餅的習慣，特別是在清明節的時候尤為普遍。

3.燒仙草

仙草是一年生草本植物，形狀類似薄荷葉，在山麓地區比較常見到。以慢火熬煮仙草幹再加上一些專用的食用澱粉，製成的燒仙草，口感非常爽滑，而且富有膠質感，清涼解暑，非常的受歡迎。雖然燒仙草和龜苓膏長得很像，但絕不是同一種東西。

4.土凍筍

土筍又叫塗筍，它是用一種特有的產品然後進行加工處理而成的凍品。

5.五香條

福建省地方傳統小吃。用過一種專門製作的豆皮，包裹一些食材，放進鍋中炸至金黃，再蘸著一些調料進食，味道簡直妙不可言。

6.蚵仔煎

蚵仔為閩南語，指的就是牡蠣，靠海的地方多有出產，靠海的地方還出產一種特殊的氛圍：光看到那些食材，你就已經邁不開腿了。

7.廈門面線糊

廈門面線糊是由細面線、地瓜粉製作成。先將水煮開，放入番薯粉和調料、面線。味道鮮美，清甜爽滑，具有閩南地方風味。廈門人常吃的早餐，泡油條是最經典的吃法。豬骨高湯將面線煮到綿軟，撒薑絲和芹菜碎，加大腸、蝦仁、滷蛋等配料，順滑、舒服。

8.花生湯

花生湯單吃，或配油條炸棗什麼的都是絕配，媲美豆漿，是獨具沿海特色風味的甜湯。

9.芋包

廈門有一種傳統名小吃叫芋子包，是以芋為皮包餡料的。芋包是老一輩廈門人過年必吃的,就像北方人過年一定要吃水餃一樣。食用時佐以廈門甜辣醬、廈門沙茶醬等，味道更好。

以上就是為大家介紹的廈門的特色小吃，廈門還有很多其他的小吃，小夥伴去廈門旅遊的時候可以嘗試一下不同的小吃，體驗廈門的特色。