清淡的蝦仁玉米蒸蛋如何做簡單又美味

蝦仁玉米蒸蛋是有蝦仁、雞蛋、玉米這三種簡單的食材搭配而來，搭配得當，味道鮮美，製作過程也簡單，營養價值也高，適合那些小孩子使用，有助於消化，也能提高小孩子自身的免疫系統，身體越來越強壯，大腦轉動的速度越來越快，變得越來越聰明。

主料

輔料

具體步驟

1.主要材料備齊；

2.雞蛋打散；

3.加入雞蛋液同量的水、並加入少許鹽順時針攪勻；

4.過篩濾掉表面的泡泡；

5.碗上蓋一層錫紙放入蒸鍋，水開後大火蒸15分鐘；

6.蒸好後揭開錫紙，加入蝦仁和熟玉米粒，再蒸5分鐘；

7.蒸好後，淋上少許生抽、香油，撒適量蔥花就完成了。

烹飪技巧

1、蒸蛋加水最好加溫水；2、錫紙能阻擋多餘的水分，並且讓雞蛋羹表面更平滑。