粉葛鯪魚湯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將粉葛洗淨，去皮，切大件；

2. 蜜棗去核，略洗；

3. 鯪魚去鱗、鰓、腸雜，洗淨滴乾水；

4. 起油鍋，爆香姜，下鯪魚煎至表面微黃，取出；

5. 把粉葛、鯪魚、姜、棗一齊放入鍋內，加清水適量，武火煮沸後，文火煲三小時，湯成調味即可。