家常菠蘿包如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 所有東西哦。白碗裡是麵包的材料。小玻璃碗是菠蘿皮的材料。

2. 把麵包皮的材料一起揉成麵糰。。桑心啊。真的揉的桑心。小女子力量薄弱。體力活。

3. 由於成都天氣好冷。我發酵差不多用了2個小時才感覺到2.5倍大。20度左右可能就1個小時就好了吧。

4. 用手指戳一個洞 洞洞不會縮就可以了。

5. 黃油軟化後。加白糖和鹽打發成白色。這個忘記拍照了。嘿嘿。。然後把玻璃碗裡的東西到進去用刮刀輕輕攪到不粘手就好了。

6. 揉成條分成四份

7. 戳成圓

8. 排氣後分成4分發酵15分鐘

9. 7按壓在8 上 刷雞蛋液

10. 畫上格子花紋

11. 成品。菠蘿皮上還是有點點問題。要開裂。可能是天氣太冷的原因。等天氣暖和了再做。