扁豆燜飯如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 大米洗淨泡四小時以上；炒鍋內熱油，將洋蔥絲煸到發黃發乾

2. 加入鹹肉煸香

3. 加入胡蘿蔔絲炒勻

4. 加入扁豆，調入所有的調料，等扁豆一發綠迅速盛起備用

5. 取砂鍋，放入泡好的米，放入做法4所有的食材，拌勻；視情況適當加水，加到跟材料平齊即可

6. 蓋蓋，水開後改小火，燜至飯熟即成！