春砂蒸排骨如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 寸排洗淨放盤裡，倒入少許鹽、糖、生抽、花生油，春砂仁洗淨用刀拍碎，倒入，拌均勻。灑上薑絲。

2. 放鍋內隔水蒸十三分鐘，出鍋。

烹飪技巧

春砂仁選用飽滿的，這樣才有香味，其藥用價值更高，現藥店很多都是比較質差的。最好能在原產地買到些不錯的，如果也喜歡這道菜。