家常肉末炒菜花如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 將菜花洗淨，用熱水焯一下，約1分鐘。切成小朵易熟，裡脊切丁，小紅椒切成小段。

2. 在炒鍋裡放入油、姜、蒜末，小紅椒、胡椒粉、醬油、肉末炒香，小火改中火，再放菜花翻炒至九成熟（菜花別太面）加雞精、鹽和其他調料，水澱粉，香油，炒2下入盤。