好吃的醬牛肉如何做簡單又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

醬牛肉是一種普遍的美味菜餚，沒嘗過的你，可一定要嚐嚐喲！醬牛肉它不但聞著香，吃起來更香，深受90後一群孩子的喜愛，不管是拌麵吃還是拌飯吃都是香得沒話說的，想想醬牛肉我的口水都流了半尺長，它不但好吃，而且做法很簡單，特別容易學會。

主料

牛鍵子肉 ：1000

輔料

蔥 ：50
五香粉 ：20
鹽 ：5
姜 ：5
冰糖 ：10
燉肉調料 ：10
老抽 ：100ml
花椒 ：5

具體步驟

1.準備牛鍵子一塊

2.五香粉一包

3.準備冰糖，蔥，姜，花椒，一包燉肉調料

4.把五香粉撒在牛鍵子上

5.倒入老抽醃製半小時

6.冷水上鍋，把醃過的牛鍵子放入鍋中，開火

7.鍋開後倒入老抽

8.牛鍵子肉這時已經上色

9.加入蔥，姜，花椒，冰糖，燉肉料包和鹽

10.大火燉制一個小時

11.一小時後牛肉就製作完成

烹飪技巧

切牛肉時要等到牛肉全涼透後再切，這樣不容易切散了