#美味時刻#韭菜炒雞蛋如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.準備食材。雞蛋打入碗中攪勻，韭菜切斷，辣椒切絲。

2.炒鍋倒油燒熱，倒入雞蛋液快速的炒凝固即可盛出。

3.放入辣椒絲翻炒一下。

4.再放入韭菜快速的翻炒。

5.韭菜剛一變軟加適量鹽調味。

6.再倒入雞蛋炒拌均勻即可。

烹飪技巧

韭菜不要炒得時間過長，炒時間常了容易出水，影響口感。