關於油燜春（冬）筍怎麼做好吃的知識

食材明細主料春（冬）筍（適量）紅燒醬油（適量）清水（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油燜春（冬）筍的做法步驟1、袋裝冬筍或春筍清水浸泡15分鐘，清洗乾淨，擠幹水分。2、炒鍋加多...

“竹筍味道鮮美，營養豐富。中醫認為竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃、治消渴、利水道、利膈爽胃等功效。竹筍還具有低脂肪、低糖、多纖維的特點，食用竹筍不僅能促進...

準備時間:23分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料竹筍：適量老抽：適量生抽：適量水：適量輔料具體步驟1.洗淨，切成自己喜歡的形狀。焯水兩分鐘。出來涼水衝下。2.鍋燒熱，多...

食材明細主料春筍（適量）調料生抽（15ml）糖（5g）蠔油（1勺）原味（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜春筍的做法步驟1、春筍準備去除外殼。2、兩半切開，外面捏不動的殼一律去掉。3、切成短塊。4、鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘油燜春筍，這個名字聽起來好聽，但覺得很不簡單，並且菜名起的也是那麼的耐人深思、回味、想入非非。從菜品的賣相上來看，那...

“油燜春筍雞翅，將應季的春筍與雞翅搭配，調料上主要用蠔油的味道，將春筍雞翅的鮮美融合在一起，是一道很下飯的菜哦！”食材明細主料雞翅中（500克）春筍（400克）輔料蠔油（2小勺）老抽（3小勺）白糖（5克）食鹽（4...

“春天的美好食物裡怎能少了春筍呢，這些筍子都是自己新鮮現挖的，非常非常的嫩，買點肉絲就是一道餐桌上不可或缺的時令菜。”食材明細主料春筍（2斤）肉絲（300g）輔料蔥（適量）乾紅辣椒（三四顆）青椒（2個...

“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。1956年被浙江省認定為36種杭州名菜之一。滋陰食譜祛痰...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.春筍剝去皮，洗淨後切成厚約3公分的斜段，用熱水焯一下，去掉澀味。2.鍋裡油熱後，放入薑片煽出香味，然後倒入...

““油燜春筍”是一道特色傳統風味菜餚，屬浙菜系。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不厭。油燜春筍做法眾多，可根據自己的喜好而做。”...

“筍味甘，性微寒，具有高蛋白，低脂肪，低澱粉，多粗纖維素等特點，常食用有吸附脂肪，促進腸蠕動，幫助消化，防止便祕的功能，對預防腸癌及單純性肥胖有一定的益處，是很好的減肥菜品。”食材明細主料春筍...

春筍。筍的種類繁多，當然也有春筍和冬筍之分，口味都很清淡。春筍和冬筍都是竹鞭上的筍芽發育而成的，不過在口感上稍有區別。冬筍肉質細密，鮮甜中有一絲澀麻的味道，口感豐富；春筍嫩滑爽口，只是...

“有人說“筍是江南的特產”，此話當真不假。每逢鮮筍落市的日子，江南人便將這大自然的恩賜虔誠地供上了自己的餐桌。油燜春筍是一道杭州的傳統風味菜，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而帶甜味，百吃不...

筍是非常好吃的一種植物，記得小時候家裡有田，種著萵筍，每天都會煮熟了涼拌著吃，這道菜非常美味又營養。有一種春筍也是非常不錯的蔬菜，人們都會選擇去吃這種營養價值高的種類，今天就給大家介...

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘油燜春筍，就是為了兩個字“好看”，為什麼呢？由於這個並不是為了真正用來品味美味得而用的，其實是為了在眾多的菜品種，滿足...

油燜冬筍是一種日常生活中常見的一道美食，也是我們很多人喜歡吃的一種美食，那麼如何做好油燜冬筍，其中的關鍵就在於油燜。馬上小編這裡就會給大家一個答案，關於如何油燜冬筍，接下來就是勤奮...

“破土而出雨後春筍，適時食鮮，油燜春筍來了~”食材明細主料雷筍（5~6份）五花肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料味達美醇鮮醬油（2勺）遵循自然原釀醬油（2勺）糖（1勺）鹽（少許）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料春筍：適量輔料白糖：適量老抽：適量料酒：適量鹽：適量香油：適量具體步驟1.把春筍切成滾刀塊，放水中高火燒滾轉中小火燒10分鐘，再...

“這個季節吃春筍最好。這種來自山林的極品美味，透著淡淡竹香的清新味道。簡單切段，下油烹製，隨心新增些調味料，即成為一道樸實無華的家常美味。”食材明細主料筍（2個）輔料生抽（5湯匙）白糖（1湯...

食材明細主料雷筍（2顆）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料生抽（適量）料酒（適量）冰糖（3顆）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）燜春筍的做法步驟1、新鮮雷筍兩顆。2、剝去殼，切掉老的根部，一瓣蒜籽拍碎，蔥...

春筍非常鮮美，是時令蔬菜。一般在春季很多人都會去竹林裡挖新鮮的春筍回來製作美食。春筍可以炒著吃也可以熬湯喝，味道都非常不錯。今天小編就來教大家學做一道油燜春筍。這道菜味道鮮，口...

食材明細主料冬筍（250g）輔料植物油（2大勺）調料白糖（1匙）鹽（1/2匙）蠔油（1/2勺）生抽（1勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）油燜冬筍的做法步驟1、處理好的冬筍切成大塊。2、鍋中加入植物油，放入冬筍...

需要。油燜春筍在烹製前需要進行焯水。這樣可以使春筍口感更加飽滿香脆，同時可以去除它的苦味。在焯水之後開始煸炒之前，可以什麼都不放先將竹筍放進去煸一下，這樣可以把竹筍的水氣炒幹，使...

食材明細主料竹筍（適量）蒜苗（適量）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油燜筍的做法步驟1、新鮮春筍，這筍蠻好，還是黃頭筍呢。2、剝去筍殼，削去根部老硬部分，切...

“春天來了，又到了吃春筍的季節，今天上一道江南傳統風味菜“油燜春筍”。“油燜春筍”是一道杭州的傳統風味菜。它選用清明前後出土的嫩春筍，以重油、重糖烹製而成，色澤紅亮，鮮嫩爽口，鮮鹹而...