肥牛青菜煲最需要準備的新鮮的肥牛片,而肥牛片中營養豐富,不但有豐富的蛋白質、維生素等等營養素,肥牛是一道美味的食材,可以搭配海鮮和青菜,是火鍋中一道不可或缺的食材,製作肥牛青菜煲需要用心去製作。
主料
紫菜 :1g輔料
香油 :適量具體步驟
1.木耳用清水泡發,摘去根蒂,撕成小朵後洗淨,魚豆腐解凍。
2.將油菜和油麥菜清洗乾淨,切成段。
3.粉絲用清水浸泡至略軟。
4.鍋中添入適量水,水開後放入蔥花、姜、濃湯寶,攪動,待濃湯寶完全融化後放入魚豆腐略煮,再放入油菜、油麥菜、木耳,煮3分鐘左右。
5.放入泡軟的粉絲、肥牛、紫菜、鹽,攪勻,煮1分鐘左右。滴入香油,攪勻,即可食用。
1、所有材料均易熟,無需太長時間煮制,幾分鐘即可。2、濃湯寶已有味道,所以鹽根據自己口味適量新增即可。