準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘上次做了一道糖油粑粑,朋友表示很好吃就是太油膩了,容易上火,問有沒有比較清新自然的做法。我想了想,記得以前吃過一種餈粑叫做綿菜粑粑,口感比較清爽,也是甜口的,但不會油膩。棉菜其實是一種野菜,鄉下那邊經常有人到田裡摘回家做菜吃。
主料
棉菜 :
200糯米粉 :
500 輔料
白糖 :
適量 具體步驟
棉菜洗淨,要一根根洗喲
燒開水
棉菜放入,兩分鐘,變色即可
放入料理機打碎,只需要一點點剛剛煮棉菜的開水
倒入大盆
200g棉菜放入500g糯米粉拌勻
用手捏成簡單形狀,上鍋蒸10分鐘即可