炸粑粑是一道很常見的麵食小吃,也是一味具有獨特風味的常吃品。它的主要食材是雞蛋、麵粉和糖,愛吃的朋友可隨時吃,因為它的食材易買得,製作方法超簡單,只要掌握下火候就好。炸粑粑的成品色澤金黃,吃起來外香脆裡綿軟細膩,淡鹹帶甜,常吃多身體有益!
主料
麵粉 :500輔料
酵母 :適量具體步驟
1.準備雞蛋,酵母
2.酵母用溫水化開,倒入麵粉中,
3.接著磕入雞蛋
4.白糖用溫水化開
5.白糖水倒入麵粉中,一直攪拌均勻,直到麵糊中完全沒有顆粒。淋上少許食用油,攪拌均勻。靜置10分鐘
6.鍋內熱油,用小湯勺舀一勺麵糊在熱油中,接著一個個都舀進去,成型後翻面,直到兩面金黃出鍋就好。我炸的會鼓起來,賣像特別好。
7.裝盤
無