主料
輔料
具體步驟
1. 杭白菜洗淨切絲;蝦米及香菇洗淨後用清水浸軟。
2. 鍋內放少量油,燒熱後加入薑片,爆香後加入蝦米及香菇。
3. 炒香後加入乾貝汁。
4. 倒入白菜絲炒熟,加入適量生抽調味即可。