番茄燉牛腩如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 牛腩500g，切小塊。用薑絲和料酒醃製一會

2. 番茄三個，可以分開兩份，一份是帶皮的部位切大塊，一份是番茄芯切小塊。小塊部分是的放進電壓力鍋與牛腩一起燉。

3. 牛腩用沸水焯一焯血水。

4. 炒鍋油爆一下小塊番茄，加牛腩，加番茄醬3勺，加鹽，加白糖少許。放進電壓力鍋，加少許水，平牛腩面，電壓力鍋燉25分鐘。

5. 將燉好的牛腩倒入炒鍋，加帶皮部分的番茄，根據自己口味加番茄醬，加水沒過牛腩。中火再燉十分鐘。

6. 美味可口，酸甜開胃。營養豐富。