![家常小黃瓜拌蒟蒻怎麼做好吃又簡單]( "家常小黃瓜拌蒟蒻怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
小黃瓜 ：
3條蒟蒻條 ：
100公克蒜頭 ：
1顆 紅
辣椒 ：
半條A.鹽 ：
1/2茶匙白醋 ：
2茶匙細砂糖 ：
1茶匙香油 ：
少許B.鹽 ：
1茶匙 輔料
具體步驟
1. 將調味料A拌勻備用。
2. 將小黃瓜洗淨，用刀面輕拍小黃瓜，使其產生裂痕，再用刀切成約均等10公分小段；蒜頭及紅辣椒切細末，備用。
3. 將步驟1的小黃瓜加1茶匙的鹽拌勻，約放置5分鐘後並瀝乾多餘水份，備用。
4. 蒟蒻條切成均等10公分長段，用熱開水略為沖洗並瀝乾水分。
5. 將步驟3小黃瓜和步驟4的蒟蒻加入步驟1的調味料及蒜末、紅辣椒末充分拌勻即可。
千里飄香谷
